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真空干燥箱技能与设备请求

时间:2015-11-25 14:54来源: 作者:网络编辑 点击:

1、幽香型铁观音枯燥技术请求

1)色:具“三绿”特色,即干茶绿、汤色绿、叶底绿。干茶色泽为碧绿或砂绿油润,冲泡后茶汤浅清绿或蜜绿明澈亮堂,叶底黄绿软亮匀整。
2)香:干茶香气幽香高显,茶汤香气狷介幽长,花香典雅显,无青气。
3)味:味道浑厚鲜爽,无苦涩味,神韵强。
4)形:外形颗粒紧结重实,为球形或半球形,无黄片或松懈颗粒。
2、低温真空干燥箱设备的规划准则
1)契合茶叶枯燥原理低温真空干燥箱需构成空气枯燥介质的低湿条件,使茶叶水蒸汽分压一直高于空气水蒸汽分压,构成湿度梯度,一起经过间歇真空,使其内部水分更易搬迁到茶叶表层。
2)契合幽香型铁观音技术请求 枯燥前期在坚持较低温度规模,恰当保存较多低沸点香气物质,后期升温提香,激起中高沸点香气的改变,进步幽香型铁观音香气质量。
3)节约能源,进步出产功率和经济效益。
3、低温真空干燥箱设备的功能请求
与传统热风枯燥的高温低湿的原理比较,低温真空干燥箱实质是供给低温、低湿、间歇真空的枯燥条件——低温低湿有利于坚持幽香型铁观音的色、香、味、形和有效成分;间歇真空燥既确保茶叶梗叶水分的疾速搬迁,削减茶叶营养成分的丢失,储存期长,一起又有对流干环境,缩短茶叶的枯燥时刻。
1)供给纯洁的低温低湿的热风,热风温度可调,依据茶叶枯燥技术请求在18℃-160℃规模改变,温度均匀,温度动摇小于±0.5℃。
2)茶叶枯燥箱内风速均匀,空气穿透力强。使用离心风机的强行通风效果,箱内设有可调式分风板,茶叶枯燥均匀。
3)各通道设置电磁阀,操控茶叶枯燥箱的关闭和循环枯燥方法,可在短时内(20s)闭合与敞开,呼应敏捷。
4)烘干全过程自动操控。装备传感器(温度、湿度、分量传感器)、可编程操控器(PLC)、执行机构(电热管、风机、电磁阀、真空泵)等,构成低温真空干燥箱自动操控系统,可依据制茶师傅的技术请求设置各个枯燥参数,进行全过程自动操控,满意不一样种类、不一样时节、不一样气候的茶叶枯燥需要。
5)手动与自动操控两种方法切换,进步枯燥设备的适应性和灵活性。
深圳真空干燥箱图